「dooku」さんのパンで癒しの日

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

今日は何にもないお休み。
碧南の「dooku」さんのパンを買ってきてもらいました。





画像の色が悪いですけど
見るからに美味しそうなパンです。
食パンは手に乗せると
美味しいかどうかわかります。
水分量なのか、粉感なのか、、、
よく分からないですけど
手に乗せると美味しい！って分かります。
そんな食パンでした。



私はそのままがっついてしまいましたが
ダンナさんにはトーストしてあげました。
しっとりして、ほんのり甘い食パン。
何もつけないのが美味しい！
トーストしてもバターはぬりませんでしたよ。

こちらのパン屋さん
先日、
農林水産省の実施する
「フード・アクション・ニッポンアワード2020」の
「味の匠応援プロジェクト」で
特別賞を受賞されたそうです！！！
受賞されたパンは
地元碧南特産の白だしや三河みりんを
使用しているそうです。
残念ながら、このパンにはまだ出会えてない私です。

絶対に行ってみたくなるお店ですね。

https://pan-dooku.com/dooku-gentei



まるの特等席です。
炎と白い犬と美味しいパンに癒された
静かな1日でした。