岡崎市 製菓材料店 マルコポーロ の美味しい毎日

こんにちは。
マルコポーロ 看板娘の白柴まるです。
私の大好きなラッピーくんは
朝が早いのでなかなか会えません。
今日こそは会いたい！
待ちますよ。
帰らないよ。


(これが有名な柴犬のいやいやさんです。)

そして！
ラッピーくんっっ❤️

(ごめんなさいね、これはちょっと前のラッピーくんですけど。)

ラッピーくんに会えたうえに
大好きなおばあちゃまから
おやつまで頂きました


ラッピーくんとモーニング

まる幸せ。

浮かれててはいけません。
お仕事しなさいってママが。

はい、お知らせです。
今日はママのお店でパンを販売してます。
今日は「べーぐる庵」さんです。
べーぐる庵さんは秋にお店をオープンされるんだって。
だからもうママのお店にはパンを持ってこれないそうです。
なのでさっきからママのお店にたくさんお客様がいらしてるみたい。

いい香りもするよ。
遊びにきて下さいね。


  

こんにちは。
マルコポーロ ブログにご訪問ありがとうございます。
マルコポーロ では常々
お客様のご質問等にお答えするサービスをさせて頂いてまいりましたが、
本日より、より本格的にこのサービスを開始させていただきます。
スタッフは製菓製パンのプロではありませんが、
製菓製パンのお話は大好き。
専門店として、材料の知識は日々勉強しています。

初めてのお菓子作り、パン作りで分からないところ、
失敗してしまった原因究明、また珍しい材料のお問い合わせ等、
とにかくスタッフにお声掛け頂ければ、
手作りのお手伝いをさせていただきます。
どうぞご利用ください。  

時間間違えの翌日は朝寝坊(°_°)
こりゃたいへん。
急いで出来る我が家の定番。
カップにすし飯、そぼろ、炒り卵と重ねて、、、
後はお得意のあるもので飾るっ！

そぼろはこれで。

バラ凍結されてるので、
欲しい時に欲しいだけ使えて超便利。

すし飯は

岡崎の誇る、川上酢店さんのすし酢で。

マルコポーロ おなじみ
オーサワ、ムソーさんの

こんな物も駆使して。

昨日のきんぴらを冷凍しといてよかった！
使える。
冷凍ブロッコリーもまだあった！

最後は

これでおめかし。
自然解凍がいいっていう、
なんというお弁当向けの業務用（笑）

いつも助けてもらってます。
今日も一日頑張って❤️

  

やってしまった！
大学生の登校時間は曜日によってまちまち。
今日をゆっくり出発の日と間違えてしまった(TT)

ハンバーグときんぴら作って
白柴まるちゃんのお散歩に行ってきてから
卵焼いてご飯を炊こう
そう思ってたんだけど。
お散歩から帰ったら
出かける支度済みの女子大生がっっっ！
ごめん、ごめん、
出来てる物だけいれるよぉ。
ご飯は自分で調達してねぇ。
これが出来るから大学生は気楽ですけどね。
それで冷凍庫をさばくってみたら、
あ！先週のお弁当の時にたくさんめに茹でて冷凍しておいたブロッコリーがっ！
これでなんとかなった、、、かな。

ハンバーグはいつも安いお肉を買ってきて
フードプロセッサーに何でもかんでも入れて
ひと回し。
中には


こんなものと共にお野菜がたっぷり入ってます。
私は炊き込みご飯にも入れるから
極小こうやを使うけど、普通のも


マクロビのメーカー
オーサワさんから入ります。
松田のマヨネーズはムソーさんから入ります。
ハンバーグにマヨネーズ？
これは裏ワザです。
お味もですが、柔らかく仕上がります。

さてきんぴらゴボウはこれを使ってます。
超オススメ！


働くママとしては
お買い物に行けない時にとっても便利。
さらに美味しい。
やっぱり干してある物は味が凝縮されてますね。
簡単かつ美味。
ぜひお試し下さい。


  

こんにちは。
マルコポーロ 実験室です。
今日は
江別製粉さんの「スーパーノヴァ」
カナダ産小麦の1CW
(つまり、1番上等の小麦という事です。)
を使用したパン用粉です。
18㎝とよくあがりました。
お味も粉の甘さがあり、まさに上等。
皮はなかなかパリッとしていました。

マルコポーロ の通常品ではないので、
普段は大きいサイズでしかお出しできないのですが、
次回のセールなどでイベント販売したいなと思う粉でした。
  

地元の某私立高校の家庭科のM先生から
ステキなちらし寿司を頂きました！
M先生は私がマルコポーロ に来る前からマルコポーロ のお得意様。
もう退職されたのですが、
いやいや、お元気でお若いM先生。
いつもパワーをたくさん頂きます。
そして今日はちらし寿司まで（笑）
お味も絶品でした。
ご馳走さまです。  

こんにちは。
はっきりしないお天気が続くので、
まるさんのお散歩も雨間を見て飛び出します。
いつもは6時半に出て仲良しさんと可愛がって下さる
シルバーの皆さんと合流。
あちこちでキャッキャして
るんるんなまるさん。
しかし時間がズレると誰にも合流出来ず、、、
延々と待ち続けます。
そこへ！
なかよしの小太郎くんのお母さんがっ！
おやつたんまり頂いて、
離れない、、
「まるちゃん、今日、ママはパンを売らなきゃいけないから、早く帰ってあげなさい」
って小太郎君のお母さんに諭され、いやいや帰宅。
はい、その通り、今日は
ききょうやさんのパンを販売してます。


お客さん、いっぱいきてくれるといいな
ばい まる

  

こんにちは。
昨日、お酒メーカーさんの展示会に行ってきました。
ありとあらゆるお酒が紹介されていました。
でも、、、
個人的嗜好と季節柄
今回はクラフトビールを重点的に見てきましたよ。
新しいメーカーさんも発掘。
近々仕入れたいと思っています。
乞うご期待❗️  

今年はジメジメの長い梅雨ですね。
お洗濯もままならない、外出もイマイチ。
そんな時はもう家でお菓子を作り続けるしかないです(T_T)
梅雨もそうなれば楽しくなりますよ。
今日は



プリン‼️
これは卵黄と卵白、同じ数で作ります。
無駄がなくて、ママの味方。
今流行りのとろけるプリンなどに比べたら
ちょっと固めですけど、
昔ながらのプリン。
我が家ではこれは定番です。
使っているのは
もちろん、天下のランニングエッグ


お砂糖は原糖。

それで色が少し茶色くなります。
自然なコクがでます。

飾りはこれ



どちらも冷凍です。
出すだけでOK

そして！
これが一番の優れもの


カップにぽとんと入れるだけ。
比重で下にたまりますから、
何にもしなくてもカラメルソースが上手に敷かれます。

お外に出られない日は
是非手作りを❤️  

今日もお弁当の女子大生。
今日はたまにしかいない、兄二人も在宅。
こりゃ、ガッツリ作らなきゃ。
久しぶりに揚げに揚げました、唐揚げ。
ついでにママもお弁当にしちゃって。
大きい方は女子大生かな？
中年ママかな？
今日はこんなものを使ってます。


「だいせんはむ」と読みます。
ウィンナー、美味しいです。
他にも

色々あって、お弁当だけじゃなく楽しめます。

卵は

岡崎の誇るランニングエッグ。

梅干しや胡麻はマクロビのメーカー、オーサワさん、ムソーさんから届きます。


そして、最後は1番のおすすめ。
唐揚げはこれを使うと超美味しくなります。


是非お試しください。