2022年01月21日

「matu pan」さんのパンの底力

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

今日は金曜日、
焼きたてパンの販売の日でした。

今日はmatu pan さんのパンです。



今日は寒さからかコロナが増えているからか、
販売開始の時点で
お客様がいらっゃいませんでした( ; ; )



開始から1時間。
いつもならもっと減っているのに
こんな感じ(´・_・`)
どうなるかと思いましたが

さすがmatu pan さん!!!
午後3時頃からお客様が!
あっという間になくなりました。

たくさんのご来店ありがとうございます。

まちゅぱんさんには
ファンの方がいらっしゃいますが、
美味しそうなビジュアルのパンばかりなので
初めてのお客様も
ついつい手に取ってしまう。

まちゅぱんさんの
パンへの愛がいっぱい詰まったパン達です。

最後には必ず売れてしまう
まちゅぱんさんの底力です(^_-)




今朝は空が綺麗でした。

明日もいい日になりますように。

おやすみなさい。



  
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Posted by マルコポーロ  at 21:47Comments(0)【白柴まる】焼きたてパン販売

2022年01月20日

2月の焼きたてパン販売予定

こんばんは。

マルコポーロ看板娘の
白柴まるです。

ママのお店の
2月の焼きたてパンの販売予定が出ましたよ。



どんどんファンを増やしてみえる
ニューフェイスの
ぱんやまんまるさんがまた登場しますよ(^^)

おたのしみに(^∇^)



明日は「matu pan 」さんのパンの販売だそうです。
11:45〜販売予定です。
ご来店お待ちしています。

おやすみなさい。  
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Posted by マルコポーロ  at 21:45Comments(0)【白柴まる】焼きたてパン販売予定

2022年01月19日

新年のシュトーレン

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

日曜日のお菓子教室の最後の一品は



シュトーレンです。
なぜ、新年明けてからシュトーレンか?

それは、12月のレッスンの時に
先生がオヤツに出してくださったシュトーレンが
とても美味しくて
皆んなが、これが習いたい!と依頼。
じゃ、来月やりますか? 
という事で実現しました。

こちらの教室は皆の要望を聞いてくださるので 
とてもいいです。
生徒さんも皆さんとても熱心で
レッスンの時間全てが勉強になります。




スパイスは入れないタイプです。
中種はちゃんと作るのでいい生地が出来ました。
ドライフルーツもできたものを使いましたので
手間要らず。

当店にも洋酒漬けのミックスフルーツがあります。
小分けしていますので
一度だけ作りたい方には便利ですよ。

バターもたっぷり使うシュトーレン。
マルコポーロには業務用の450gのバターがあります。
お安いと評判ですよ。

年は明けましたが
シュトーレンは美味しく頂きました。



ところで、近頃まるちゃんの出番が少なく
寂しがっていてくださる方もいらっしゃるかも、、、?!

近頃は朝が真っ暗で
どうにもいい画像が撮れませんT_T
室内で撮ろうとすると
いつになく長い換毛期のお陰で
あちこちが毛だらけ。
汚い室内をお見せするのは、
お恥ずかしく、、、

出番の少ないまるさんです(。-∀-)



でも、元気にしてますよ。




おばあちゃん感満載ですけど。

明日もいい日でありますように。  
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Posted by マルコポーロ  at 20:12Comments(0)作品事例ドライフルーツ乳製品調味料【白柴まる】

2022年01月18日

クルミの砂糖がけは大当たり

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

日曜日のお菓子教室の第二弾



クルミの砂糖がけです。
レッスンの予定には入ってなかったのですが
時間があるからと急遽メニューに入れて下さいました。

空炒りしたクルミを
砂糖と水を入れたフライパンでからめるだけです。
おまけのメニューでしたが、
これが!
すごく美味しかったです。
思いがけない見つけものです(^ー^)

お茶がすすむ!
コーヒーでも紅茶でも合いますよ。

これならちょくちょく作れそうです。
持ち帰ったら娘がパクパク食べてましたよ。

砂糖は白砂糖と黒糖の2種類を使いましたが
どんな砂糖でもいいと思います。

ちなみに当店には色んな砂糖がありますよ。
なんといっても
マルコポーロの親会社「マルコおおむら」は
100年以上前に砂糖屋として創業したんですから( ◠‿◠ )

ぜひチェックしてみて下さい。



今日の夜のお散歩は
お兄ちゃんとお嫁さんの日

じっと待ってます。

今日は誰の番か伝えると分かるみたいで
ちゃんと準備します(笑)

明日もいい日でありますように。
  
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Posted by マルコポーロ  at 18:40Comments(0)作品事例調味料【白柴まる】マルコおおむら

2022年01月17日

レモンケーキレポとときどき猫

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

昨日作ったレモンケーキについて
昨夜は眠たくなってしまって
説明が出来ませんでしので(^^;;



製菓専門学校でのお菓子教室で作りました。
可愛い一口サイズのレモンケーキです。



ベビーカステラみたいです(笑)



先生の好みでこのサイズです。
私は本当のレモンくらいの大きさの型を
持っているので
近々、そのサイズでも作ってみたいです。

このレモンケーキのレシピは
薄力粉に強力粉を少し混ぜたり
アーモンドパウダーや
ハチミツ、、、
なかなか色んなものが入っていましたが
先生いわく、
強力粉やアーモンドパウダーを入れないで
薄力粉だけにしてもいいし
ハチミツもなければ砂糖に置き換えればいいし、
いくらでも簡単に出来ますよ、との事でした。

こちらの先生は膨大な知識を元に
簡単に出来るすべを、
教えて下さいます。
必要以上に手やお金をかけることはない、
という事を教えて下さいます。

これは、元になる確かな知識があるからこそ
出来る事です。

それがわかるので
この教室は大好きです。



帰りに実家に寄りました。
この子、銀ちゃんは
私が行くといつもそばに来て甘えます。

顔つきが、我が家のまるに似てる。

たまには猫ちゃんもいいです。

昨日のお菓子教室ではまだ他のものも作りました。
また明日、お知らせします。

おやすみなさい。  
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Posted by マルコポーロ  at 21:24Comments(0)作品事例

2022年01月16日

レモンケーキは時代の流れに沿ってます。

こんばんは。

いつも美味しい物を探している 
マルコポーロです。



お菓子教室へ行ってきました。
人気のレモンケーキです。

今日はあえて
小さいサイズ。

詳細は明日詳しくお知らします。
今夜は遅いのて

とりあえず
おやすみなさい。、   
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Posted by マルコポーロ  at 23:18Comments(0)作品事例【白柴まる】

2022年01月15日

「ぽけろーかる」始まります。

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

先日、中日新聞でも掲載されていました
康生エリアの情報サイト
「ぽけろーかる」の運用が
今日から始まりました。



マルコポーロのある康生エリアの
色んな情報が簡単に検索できます。

知りたい項目別に検索できるので
とっても便利(^∇^)

明日は日曜日、
康生歩きに使ってみて下さい。
(当店はお休みですけど^^;)


今日はもうお疲れのまるさん



ストーブの前で眠たくなってます(^◇^;)

明日はお休みです。

おやすみなさい。  
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Posted by マルコポーロ  at 20:30Comments(0)【白柴まる】お知らせ康生まちづくり

2022年01月14日

雪降る日にダーシェンカさんのパン

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

今日は焼きたてパン販売の日
今日はダーシェンカさんのパンです。







たくさん入れて頂きましたが、
今日は早くからたくさんのお客様がご来店。
早々に



こんな感じになってしまいました。
朝から雪が降って一日寒かった今日。
お家で温かいスープとパンで
ほっこりしたい方が多かったかな。

そんな日もたまには悪くないですね。
コロナも急激に増えているから
おうちタイム充実したいですね。





雪の日は、いつも以上に元気(^○^)
保護色ですけど。

明日もいい日でありますように。

おやすみなさい。  
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Posted by マルコポーロ  at 20:01Comments(0)【白柴まる】焼きたてパン販売

2022年01月13日

喫茶「ゆらり」さんのシフォンケーキ

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

移転1周年を迎えられた
喫茶ゆらりさんのシフォンケーキを頂きました。





多分、最初はイベントなどに出店されていて
根強いファンの方がたくさんいて
あちこちでお名前を聞くようになり

豊田でお店を持たれ
昨年1月に岡崎に移転されました。

しっとり、ふんわりのシフォンケーキ。
それでもちゃんとコシがある。
ファンになるのは必然です(^.^)

次はお店まで伺う予定です。

その時はこだわりの
(お聞きしていると全てがこだわりですけど)
ココアを飲んでみたいです。

明日もいい日でありますように。
  
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Posted by マルコポーロ  at 19:14Comments(0)美味しい物

2022年01月12日

鏡開きはこしあん?粒あん?

こんばんは。

いつも美味しい物を探している
マルコポーロです。

鏡開きのお汁粉を作りました。



私はこういう時は必ず粒あんを使います。

でも、うちのスタッフがこしあん派なんです。
どうも粒は嫌だと。

う〜ん、私はどっちも大好き。
おはぎ→粒
お汁粉(ぜんざい)→粒、こしも可
水まんじゅう→こし
いがまんじゅう→こし、粒でも可
柏餅→こし、粒でも可

なんて感じです。
一般的にお汁粉という名前はこしあん使用
ぜんざいという名前は粒あん使用
のようですね。
諸説あるそうですが。

という事で
今年はスタッフ好みのこしあんのお汁粉にしてみました。
なめらかで品がありますが
う〜ん、私は粒の方が好みです。

当店には2種類の餡子があります。
こしも粒もあります。
是非お試しください。



お団子はこちらが美味しくて簡単で
おススメです(^。^)

もちろん手作りされる方には
上新粉、白玉粉、もち粉、浮き粉、
そろっています。




赤ちゃんだと思っていた
野犬の保護犬のラブちゃん、
伏せができるようになりました!

まるさん、外では伏せが出来ませんT_T
負けました(¬_¬)

明日もいい日になりますように。
おやすみなさい。  
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