日清製粉スーパーキングとグラハム粉

こんにちは。マルコポーロ 実験室です。
今日は日清製粉のスーパーキングの力について調べてみました。
スーパーキング100%と
スーパーキング70%+日清製粉グラハム粉30%
の２つを同時に焼いてみました。
グラハム粉入り、美味でした。
上がりは全く同じ。
16.5㎝


スーパーキングはもともとパンをふわふわのにする粉ですが、
特に異種穀粉を混入する配合に適していると言われています。
まさにその通り！
グラハム粉入りのスーパーキングは上手に上がってくれて美味でした。
ぜひお試しを(^^)