キタノカオリブレンドで生食パン

こんばんは。
昨夜焼いた生食パンです。



今回は
江別製粉さんの
「キタノカオリブレンド」で焼きました。
キタノカオリは
北海道産の人気の粉です。

ただ、扱いが少し難しくて、、
今回は生食パンなのに
ミミが硬めになってしまいました(´･_･`)



日清製粉さんのエコードに比べると
キメも粗め。
お味はいいです。
キタノカオリですから(^.^)

もう少し研究したい感じです。