江別製粉 スーパーノヴァ

こんにちは。
マルコポーロ 実験室です。
今日は
江別製粉さんの「スーパーノヴァ」
カナダ産小麦の1CW
(つまり、1番上等の小麦という事です。)
を使用したパン用粉です。
18㎝とよくあがりました。
お味も粉の甘さがあり、まさに上等。
皮はなかなかパリッとしていました。

マルコポーロ の通常品ではないので、
普段は大きいサイズでしかお出しできないのですが、
次回のセールなどでイベント販売したいなと思う粉でした。