岡崎市 製菓材料店 マルコポーロ の美味しい毎日

こんにちは。
マルコポーロ 看板娘白柴まるのバッグが出来ました。
アール・ブリュット画家の平澤広大さんが絵を描いて下さいました。
このポーズ、まるのお決まりのポーズです❤️
色使い、構図、モデルへの愛と細かい描写。
平澤画伯の世界観をマルコポーロ で体験して下さい。
当店のフリースペースにて、7/31まで展示即売会を開催中。
もちろん、まるちゃん以外にもたくさん作品がございます。



  

こんにちは。
マルコポーロ 実験室です。
今日は江別製粉さんの
「100%HOKKAIDO パン用粉」です。
ふわふわです。出来上がりを持った時、びっくりしました。
皮も柔らかかったです。
高さは14.5㎝とあまり膨らまなかったのですが、
その割にはふわふわでした。
新しい粉で、ネーミングもちょっと馴染みがない感じですけど、新しい粉は、それなりに従来の粉の問題点を改善して開発されているから、いいところが色々あるんですよ、とメーカーさん。
なるほど。
この粉、気になる方、これも7/5.6のセールで販売しますので、是非お試しください。  

こんにちは。
今日、金曜日は焼きたてパン販売の日です。
マルコポーロ では週替わりで、人気のパン屋さんが焼きたてパンを届けて下さいます。
今日は「べーぐる庵」さんです。
べーくる庵さんは近々カフェをオープンされるので、
マルコポーロ での販売は
今日と来月のみです。


来月はこんな予定です。

お天気イマイチですけど、
べーぐる庵さんのパン、あと2回ですから
お見逃しなく|(￣3￣)|  

さてさて今日は西尾製粉さんの
「ゆめあかり」でパンを焼きました。
愛知県産強力粉です。
やっぱり地産地消はテーマですよね。
出来上がりの見た感じは皮が少し堅い感じかなと思ったのですが、食べてみたらそんな事はなくてもちふわで美味しかったです。
高さは14.5センチまで上がりました。たくさん膨らむ方ではないですね。
ハード系のパンなんかには良いですね。
香りは独特。スタッフちゃん二号は小麦の香りが全面に出てると言ってました。


こちらも7/5.6のセールで少量パックで特売いたします。




  

本日の女子大生ヘルシー弁当です。
今日は体調不良のまるちゃん用にレンチンした鳥ササミとサツマイモでボリュームアップ。
なので、お供なしで出かけて行きました。
ドレッシングは
極力手作りで頑張ります。
マルコポーロにはドレッシングや色んなお料理に使えるオイルがたくさんあります。


手作りドレッシングは好みのお味にできますし、
余分な物が入らないので安心です。
色んなオイルで試してみたいですね。


セールも近くなってきました。
この機会にいつもと違うオイルをお試し下さい。

  

愛娘の白柴まる7歳
昨夜から大好きなお散歩も行かず、
ご飯も食べない‥
病院に連れて行ったら
「お熱が高いね」
とのこと。
ぐったりしてて、しっぽダダ下がり。


いつもきゃぴきゃぴのまるが
ブルーです。
病院から帰って、またぐったり寝ちゃってます。


もう、こっちも心配でお熱が出そう(T-T)
一日、そばにいようかな。

明日はまるも私も元気になって、明るくお店を開けますので、よろしくお願いします。
  

マルコポーロにはスイーツ男子のご主人を持つスタッフがいます。
いつも色んなこだわりスイーツを作ってきて下さいます。そのこだわり様はハンパないです(ノ_＜)
今回はマドレーヌ の型を購入して下さったので
マドレーヌ マイブームだそうです。

これが最初の作。
画像では分かりづらいですが
かたくなってしまいました。
さて！なんでですかっ？！と質問され、
色々検証しました。
レシピかな、温度かな、材料かな、混ぜ方かな、‥
気になるとじっとしていられないので


私も焼いてみました。
スタッフのご主人も私もドルチェで焼きました。



私のレシピは作る工程が一般とはちょっと異なる感じかな。
もちっと出来ましたが、外がもう少しカリッとなって欲しかったです。
我が家は電気オーブンなので、ここまでなのかな。
奥が深いです。
私もマドレーヌ マイブームになってしまった^_^;
また焼きます。
お楽しみに。
  

こんにちは。
今日は「matu pan」さんのパンの販売をしています。
残念ながら、もうだいぶ売れて行ってしまって、残りわずかです。
このパンは自家製のツナと玉ねぎ、松田のマヨネーズをのせて焼いてあります。
パン生地はゴマパンです。
自家製ツナって！？
と思いますよね。
でもmatu panさん曰く
「とっても簡単ですよ」とのことでした。
横に見えているオレンジジュースも
只者ではありません。
有機みかんのストレートジュースです。
ミカンを食べてるようなジュースです。
このジュースはマルコポーロ でも
matu panさんでも購入できます。
是非お試し下さい。
  

こんにちは。
マルコポーロ 看板娘の白柴7歳「まる」です。


明日はママのお店に
焼きたてパンが届きますよ。
明日は
「matu pan」さんです。


おススメはもっちり食パンなんだけど、
明日は食パン、ラインナップに入ってるかなぁ‥
他のパンももちろん美味しいから、一度来てみてね。
自家製天然酵母なんですよ。
お楽しみに。
  

こんにちは。
店長きみこです。
長男がローズマリーのフォカッチャを焼いてくれました。


あんまり美味しいので、パクパクいっちゃって(^^;4切れあったのですが、残り一枚になってしまいました（笑）
粉はこれで作ってくれました。


これも現在店頭にありませんが、
7/5(金)6(土)の夏のセールで販売予定です。

長男の感想は重めのしっかりした粉だそうです。
さてさて、皆さんはどんな感想をお持ちになるか、
是非お聞かせ下さい。

まだ他にもイベントとして入荷する粉があります。
また後日お知らせしますね^_−☆