2019年08月31日

日東富士製粉 シャントゥール

日東富士製粉 シャントゥール

こんにちは。マルコポーロ 実験室です。
今日は
日東富士製粉さんの
「シャントゥール」です。

フランス産小麦100%使用
フランスパン用粉です。

フランスパン用でもよく膨らみ、
16㎝まで上がりました。
香り、お味のパンチが今ひとつですが、
ホームベーカリーで標準コースで焼いたので、
確かな評価ではないです。

使ってみたいという方、
まだ少し残ってます。
ご来店いただければ差し上げます(^^)
日東富士製粉 シャントゥール

ただし明日は日曜日でおやすみです。
よろしくお願いします。

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Posted by マルコポーロ  at 18:38 │Comments(0)粉類作品事例

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